EMANUELA RUSSO

Dopo la laurea in Dietistica conseguita con il massimo dei voti nel 2005 presso l’Università degli Studi di Pavia, ha cominciato la propria esperienza professionale nel 2006 presso il dipartimento di Scienza dell’Alimentazione nel medesimo ateneo e presso l’Istituto Clinico Villa Aprica di Como (chirurgia bariatrica e servizio di dietetica).

È stata dietista presso il Marathon Center di Palazzo della Salute-Wellness Clinic, dove si è occupata di valutazioni nutrizionali e stesura di piani alimentari personalizzati correlati al piano di allenamento (maratoneti dilettanti e professionisti).

Dal 2022 è dietista referente presso INCO, l’Istituto Nazionale per la Cura dell’Obesità,, all’IRCCS Ospedale Galeazzi – Sant’Ambrogio. Ad oggi è Referente dell’Area Nutrizione di EmotiFood.